Yakakent Belediyesi Zabıta Müdürlüğü tarafından oluşturulan ekiple başlanılan fırınlarda, un deposundan, satış yerine, işçilerin giyiminden temizliğine, sağlık karnelerine ve pidenin gramajına kadar birçok yönden denetimi yapıldı. Fırınların özellikle imalathane kısımlarını gezen ekiplerimiz buralarda görülen olumsuzluklarla ilgili rapor tutup, eksikliklerin giderilmesi için fırın sahiplerine uyarıda bulundu. Fırınlara yönelik denetimlerin bundan sonra da devam edeceğini belirten Belediye Başkanı Hüseyin KIYMA; "İmalathanelerin ekmek üretimine uygun olması gerekiyor. Olumsuz koşullar altında ekmek üretimine izin vermeyeceğiz. Hijyen kurallarına uygun olmayan fırınlarda üretilen ekmeği halkımıza da yedirmeyeceğiz. Genelde ekmek fırınları iyi durumda olmasına rağmen, eksiklikleri görülen fırınlara da ekiplerimiz gerekli uyarılarını yaptılar ve eksikliklerinin acilen giderilmesini istediler. İstediğimiz, temiz ve hijyenik bir ortamda imalat yapmaları, üretim kurallarına uymalarıdır.” dedi.