Beslenmemizde önemli bir yeri olan ve günün her öğününde sofralarımızdan eksik olmayan ekmeğimiz, maalesef uygun olmayan ortamlarda taşınarak insan sağlığını önemli derecede tehdit ediyor.
Fırınlarda değişik tiplerde ve değişik gramajlarda pişirilen ekmekler, pişirilmelerinin ardından müşterilerin beğenisine sunulmak üzere şehir merkezindeki bakkal ve marketlere dağıtımları yapılıyor.
Açık olarak taşınan ekmekler sadece yoldaki tozlara maruz kalmayıp, araba eksozlarından çıkan kimyasal gazların da etkisinde kaldı.