Samsun’un Dikencik Köyü’nde 40 yıldır fındık üreticiliği yapan Yılmaz Kardeşler, köylerine yeni bir soluk getiren bir projeye imza attı.
Resul Yılmaz ve Adem Yılmaz, yaptıkları açıklamada, Adem Yılmaz’ın İstanbul’dan sadece bu iş için Bafra’ya döndüğünü belirtti.
Adem Yılmaz, İstanbul’da aklına gelen bu fikir üzerine kardeşiyle konuştuğunu ve ardından işi araştırmaya başladıklarını söyledi. "Sosyal medyada bu işi yapanlarla iletişime geçtik, araştırmalar yaptık. Sonrasında Giresun’a gidip makineleri inceledik, makineleri aldık ve işe başladık" dedi.
Yılmaz Kardeşler, kurdukları işletmede fındıkları boylarına göre ayıran makineler, kırma, kavurma, zarlarını ayıklama ve vakumlama işlemleri için ayrı makineler kullandıklarını aktardılar. Köy halkının fındıklarını fason olarak işlediklerini belirten Resul Yılmaz, köy halkının oldukça memnun olduğunu ifade etti. "Komşularımız, 'Biz daha önce fındık yemiyormuşuz' dediler. Çok beğeniyorlar" diyerek memnuniyetlerini paylaştılar.
Adem Yılmaz, köy halkının fındık ezmesi talep ettiğini ve denemeler yaparak başarılı olduklarını söyledi. "Gayet güzel oldu. Gelecek planlarımız arasında fındık ezmesi de yapmak var" diyerek projelerinin genişleyeceğini duyurdu.