Orta Karadeniz Bölgesi’nde (Amasya, Çorum, Samsun ve Tokat) coğrafi işaret tescili almış ürünlerin sayısı 81’e yükseldi.

Bölgedeki bu ürünlerin çoğu, gastronomiyle ilişkilendirilirken özellikle yemekler, çorbalar, fırıncılık, pastacılık ve meyve-sebze grupları öne çıkıyor. Coğrafi işaret tescili, ürünlerin kalitesini ve özgünlüğünü koruyarak kırsal kalkınmaya da önemli katkı sağlıyor.

Amasya: 24 Tescilli Ürün

Amasya, 24 coğrafi işaret tescilli ürüne sahip. Bu ürünler arasında Amasya misket elması, Amasya kirazı, Amasya baklalı dolması gibi yerel lezzetler bulunuyor. Son olarak, 5 Ağustos 2024 tarihinde Merzifon dokuması da tescil aldı. Şehrin coğrafi işaret başvurusunda bulunan 7 ürünü daha var.

Çorum: 19 Tescilli Ürün

Çorum’da, Alaca çılbır yemeği ve Alaca hingali ile birlikte coğrafi işaret tescilli ürün sayısı 19’a yükseldi. Çorum leblebisi ve İskilip dolması gibi ürünler de bu listede yer alıyor. İlin 42 ürün için daha tescil başvuru süreci devam ediyor.

Samsun: 17 Tescilli Ürün

Samsun’un Bafra pidesi, Samsun simidi ve Terme pidesi gibi 17 coğrafi işaret tescilli ürünü bulunuyor. Ayrıca, Alaçam kapaklı pidesi ve Bafra kapya biberi gibi 6 ürün için de tescil başvurusu yapıldı.

Tokat: 21 Tescilli Ürün

Tokat’ta, 21 coğrafi işaret tescilli ürün bulunuyor. Bunlar arasında Tokat kebabı, Niksar cevizi ve Tokat yazması öne çıkıyor. Şehir, gastronomi alanındaki potansiyeli ile UNESCO Yaratıcı Şehirler Ulusal Listesi'ne de girmiş durumda.

Yerel Ürünler Korumada

Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA), Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın koordinasyonunda yürüttüğü projelerle yerel ürünlere coğrafi işaret tescili kazandırarak, bu değerlerin korunmasını ve gelecek nesillere aktarılmasını sağlıyor. Coğrafi işaretli ürünlerin sayısının artırılması, bölgenin ekonomik kalkınması açısından da büyük önem taşıyor.