Samsun’un Alaçam ilçesi kırsal alanda yaşayan vatandaşlar son yıllarda defne yaprağı üretimine yönelerek ekonomilerine katkıda bulunuyorlar.

Alaçam’ın Gökçeboğaz Mahallesi Kırıklı Sokak’ta defne yaprağı toplayarak ekonomilerine katkıda bulunan kadınlar günde 6 saat defne yapraklarını dallarından ayıklıyorlar.

Alaçam’da ki arazilerinde  defne yaprağı üreten Nurşen Uyanık, Emine Uyanık, Gülten Uyanık ve Kevser Uyanık   defne yaprağının yaş halinin 35 TL’den sattıklarını belirttiler.
Üretici kadınlar açıklamalarında,’’ Defne ağacı fidanlarını arazimize ekip büyümelerini bekliyoruz. Alaçam ilçemizde son yıllarda defne yaprağı üretimi yapan çiftçilerimizin  sayısı her geçen gün artıyor. İhraç ürünü olan defne yaprağı üretimi her geçen yıl artarken özellikle talep nedeniyle bizler  satış noktasında hiçbir zorluk yaşamıyoruz. Ayıkladığımız defne yapraklarını şirket sorumlusuna tarttırıyoruz. Yapılan tartı sonunda ise paramızı peşin alıyoruz.’’dedi.

Defne Yaprağını alımını yapan firmanın Karadeniz Bölge  Sorumlusu Mustafa Karaca,’’Defne yaprağının pazarlamasında  hiç sıkıntı yok. Vatandaşlara ve üreticilere özellikle tavsiye ederim. Alaçam ve Bölgesinde , Bafra ve Bölgesinde  gelir kaynağı oldu. Bu bölgede çok yapılıyor bu ürün. Hatta biz buradan bu bölge haricinde Karadeniz bölgesinin her yerine  mahsul almaya gidiyoruz.
Defne,  her mevsim yeşil kalabilen bir bitkidir ve Türkiye'de Akdeniz, Ege ve Orta Karadeniz'de, Bafra, Alaçam, Yakakent ve bölgelerinde yetişmektedir.
Biz topladığımız defne yapraklarını İzmir'e şirketimize gönderiyoruz. Fabrikamızda, gıda sektöründe kullanılmak üzere baharatlık defne yaprağı kurutma işlemi yapılıyor. Fakat defne yaprağı ilaç sanayisinden, Kozmetik,  temizlik sektörüne kadar birçok alanda kullanılmaktadır. Defne yaprağı üreticisine kazandıran bir türdür ve biz bu işte ilerlemeyi, Alaçam'da ve bölgesinde  üretilen defne yaprağının kalitesini Türkiye'ye duyurmak istiyoruz.
Defne alımında köylülerin kesip kamyonla veya arabalarıyla evlerinin önünde ayıkladıkları defne yapraklarını yaş olarak ürünler burada tartılıyor ve ücretleri peşin ödeniyor. Şu anda yaş defne yaprağı 35 TL’den alıyoruz. Üreticilerimiz bundan büyük bir gelir elde etmektedir.’’dedi.