Son dönemlerde popüler hale gelen Carnivore (Karneval) diyeti, tamamen etçil bir beslenme düzenine dayanıyor.

Bu diyette kırmızı et, beyaz et, tavuk, balık, yumurta, tereyağı ve hayvansal yağlar tüketilirken; sebze, meyve, tahıl, ekmek, yulaf, kuruyemiş ve diğer bitkisel gıdalar tamamen diyetten çıkarılıyor. Peki, bu diyet gerçekten sağlıklı mı? Kilo vermeye yardımcı olur mu? Diyetisyen Mücahide Karamustafa ile Carnivore diyeti hakkında konuştuk.

Carnivore Diyeti Nasıl Uygulanıyor?

Diyetin temel prensibi, tamamen hayvansal gıdalar tüketmek üzerine kurulu. Örneğin sabah kahvaltısında kıymalı yumurta yapılırken sadece tereyağı kullanılıyor ve ekmek tüketilmiyor. Öğle ve akşam yemeklerinde ise sebzesiz ve doğrudan yağlı etler tercih ediliyor. Diyet, protein açısından zengin olduğu için uzun süre tokluk sağlıyor ve düşük karbonhidrat alımı nedeniyle vücut yağ yakımını hızlandırabiliyor.

Kilo Verdiriyor Ama Uzun Vadede Zararlı Olabilir

Diyetisyen Mücahide Karamustafa’ya göre Carnivore diyeti, kısa vadede kilo kaybı sağlasa da uzun vadede çeşitli sağlık sorunlarına yol açabiliyor:
    •    Kabızlık ve Sindirim Problemleri: Lif içeren besinlerin tüketilmemesi sindirim sisteminde problemlere yol açıyor.
    •    Baş Ağrısı ve Halsizlik: Karbonhidrat eksikliği, kan şekerinin düşmesine sebep olarak baş ağrısı ve halsizlik yapabiliyor.
    •    Vitamin ve Mineral Eksiklikleri: Sebze ve meyve tüketilmediği için vücutta önemli vitamin ve mineral eksiklikleri ortaya çıkabiliyor.
    •    Kolesterol ve Kalp Sağlığı Riskleri: Diyet, doymuş yağ oranı yüksek olduğu için kolesterol seviyesini artırarak kalp-damar hastalıklarına zemin hazırlayabiliyor.
    •    Bağışıklık Sistemini Zayıflatabilir: Uzun süreli kullanımda vücudun bağışıklık sistemi zayıflayabilir ve hastalıklara karşı direnç düşebilir.

Tıbbi Amaçlarla Kullanılabilir mi?

Bazı doktorlar, Carnivore diyetini alerji tespiti amacıyla kısa süreli olarak önerebiliyor. Örneğin, bir kişinin yulaf alerjisi olup olmadığını anlamak için önce tamamen et bazlı bir beslenme uygulanıp ardından yulaf eklenerek vücudun tepkisi gözlemlenebiliyor. Ancak bu tür uygulamalar mutlaka bir uzman eşliğinde yapılmalı.

Uzman Önerisi: Kısa Süreli ve Kontrol Altında Uygulanmalı

Diyetisyen Mücahide Karamustafa, Carnivore diyetinin uzun süreli kullanımının sağlık açısından riskli olabileceğini vurguluyor. Bu tür diyetlerin bir uzman kontrolünde, kişinin sağlık durumuna uygun şekilde planlanması gerektiğini belirtiyor. Ayrıca popüler diyetlerin bireysel ihtiyaçlara göre değerlendirilmesi ve uzun vadede sürdürülebilir beslenme alışkanlıklarının oluşturulması gerektiğinin altını çiziyor.

Bafra55net ekibi olarak, Carnivore diyeti ve sağlık üzerindeki etkilerini uzman görüşüyle sizlere aktardık. Beslenme düzeninizi değiştirmeden önce mutlaka bir diyetisyen veya doktora danışmanızı öneriyoruz.