Bafra Celal Usta Tandır & Paça Çorbası Restoran işletmecisi Engin Aydın paça çorbasının yararları hakkında Bafra55.Net Habere özel açıklamalarda bulundu. 

İşletmeci Engin Aydın,’’50 yıldır Bafra ve Bölgesinde merhum babamız Celal Usta Celal Aydın’ın marka haline getirdiği Kelle Paça çorbasını artık biz evlatları olarak tanıtmaya ve lezzet olarak sunmaya devam ediyoruz. Ayrıca meşhur Bafra Tandırını da yapıyoruz. Kelle Paçayı 1 akşam önce saat 19.00’da hazırlamaya başlıyoruz. Sabah saat 04.00’de ise hazırlıyoruz. Saat 05.00’den itibaren ise müşterilerimize sunuyoruz. Kelle Paça müşterilerimiz sadece Bafralı değil, bölge halkı ve Türkiye’nin her yerinden müşterilerimiz tarafından tercih ediliyoruz. Meşhur Bafra Tandırı ise Kuzudan yapıyoruz. Sabah 07.00’de tandır ocağına koyuyoruz. Saat 11.00’de hazır vaziyette müşterilerimize sunuyoruz.
50 yıllık isim yapmış olan Bafra Celal Usta Kelle Paça her derde deva gelmektedir.’’dedi. 
Bafra Celal Usta Tandır & Paça Çorbası Restoran işletmecisi Engin Aydın ayrıyetten her programında Kelle Paça Çorbasının sağlığa yararlarından söz eden Kalp ve İç Hastalıkları Profesörü Prof.Dr.Canan Karatay’ı Bafra’ya davet ederek Bafra’nın meşhur Kelle Paça Çorbasını kendilerine sunmaktan gurur duyacaklarını belirtti.

İşletmeci Engin Aydın Kelle Paça Çorbasının Sağlığa Yararları Hakkında da Açıklamalarda Bulundu.
‘’Kelle paça çorbası, içerdiği protein, vitamin ve minerallerle yararlı bir besin kaynağıdır. Bunlar besin değerini artıran unsurlardır. İçeriğinde yer alan kolajen, kalsiyum ve magnezyum kemik gelişimine destek olur ve kırık kemiklerin iyileşmesine yardımcı olur. Aynı zamanda eklem ağrılarını hafifletme etkisi de vardır.  
Çocuklarda kemik gelişimini destekler.
Antioksidan sayesinde bağışıklığı güçlendirerek soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı koruyuculuk sağlar.  
Yüksek kalori ve yağlı olduğu için kilo alma sürecinde olan kişiler için yardımcı bir besin kaynağıdır. Yüksek enerji sağlamaya yardımcı olan besin kaynaklarından biridir. Daha zinde hissettiren etkisiyle yaşam temposu yoğun olanlar ve sporcuların fiziksel performanslarını artırabilir. 
İçeriğinde yer alan kolajen ve jelatin sayesinde boğazı yumuşatmaya, öksürüğü hafifletmeye ve nefes alma zorluğunu gidermeye yardımcı olur. 
Limon, sarımsak ve sirke birleşimi oldukça güçlüdür ve vücudun birçok hastalığa karşı savaşmasına katkıda bulunur.  
Kelle paça çorbası faydaları sayesinde kış aylarında en çok tercih edilen yemek çeşitlerinden biridir. Zira, koruyucu ve onarıcı özellikleriyle vücut sağlığını destekler. Tüm bu yararlar için belirli porsiyonlarda kelle paça çorbası tüketmek gerekir. ‘’diyerek sözlerinin tamamladı.